ИНТЕНСИВНОСТЬ ПРОЦЕССА МИКРОБНОГО СИНТЕЗА ПРИ ЗАКВАШИВАНИИ КОРМОВ

Г.Е. Кокиева, А.И. Павлова, М.И.Черкашина
DOI: 10.25699/SSSB.2019.25.27639 Download PDF
Аннотация: В данной статье описывается синтез модели процесса культивирования ферментационной жидкости. Этот метод позволяет регулировать степень аэрации. Способствует удалению от клеток микроорганизма продуктов обмена и лизиса, с также обеспечивает равномерное распределение кислорода в ферментационную жидкость по всему объёму ферментатора. В статье рассматривается процесс массообмена и гидродинамики в аппарате для культивирования микроорганизмов, которая напрямую влияет на расчёт скоростей жидкой фазы в газожидкостном потоке. Скорость газожидкостного потока зависит от скорости газа, физических и химических свойств среды, вязкости среды, газосодержания в барботажной и циркуляционной зонах и других параметров гидравлики и гидродинамики.
Ключевые слова: синтез, концентрация субстрата, растворимость газа, перемешивание, растворимость кислорода.

Контакты

Россия, 659305, Алтайский край, г. Бийск,
ул. Трофимова, 27, к. 404Б
Тел. +7-923-162-93-27
(ответственный секретарь -
Голых Роман Николаевич)
e-mail: info@s-sibsb.ru

Свидетельство